引言:在3·8国际妇女节之际,农业农村部农业贸易促进中心和广东省农业农村厅联合举办的“中国味道·粤品粤香”预制菜系列推广活动正如火如荼地开展。系列活动关注女性健康、厨房革命、食品安全等主题,通过“拆盲盒·品粤菜”、新品发布、大咖访谈等多项活动为女性朋友甄选好菜,让更多女性享受预制菜给生活带来的便利和美好。

“上得厅堂,下得厨房”似乎是约定俗成的女性必备技能,这些标签给女性带来不小的压力。今年“女王节”无需练就高超厨艺,无需花费过多时间也能做出一桌精美菜肴hold住全场,预制菜将女性从繁杂的餐厨事务中解放出来,让每位女性成为自己的“女王”。

预制菜守护女性健康。妈妈的味道,是每个人童年中最温暖的记忆。但为了让我们吃到美味食物,妈妈们却长期饱受油烟的危害,而预制菜则将油烟锁在工厂的生产过程中,用现代化标准通过中央厨房集中生产,随后采用急速冷冻技术或真空技术保存。在使用预制菜进行烹饪时,只需通过解冻、加热等简单步骤进行加工即可食用,全过程几乎不产生高温油烟,有效减轻家庭烹饪过程中油烟造成的伤害,为妈妈们的健康筑起守护屏障。

预制菜推动厨房革命。从买菜、备菜到炒菜,准备一桌美味佳肴往往需要花费几个小时。当代快节奏的生活方式让很多年轻人对厨房望而却步,也让很多职业女性承担着来自工作和家庭的双重压力。预制菜的出现,带来了全新的厨房革命。烹饪过程中费工费时的环节都在前端的中央厨房中进行,预制菜消费者仅需不到20分钟就能上齐一大桌菜,大大节省了烧菜做饭的时间。女性有了更多时间学习、锻炼、提升自己,享受更精致的“女王”生活。预制菜还能让其他家庭成员一起享受简单快捷的烹饪乐趣,厨房不再是妈妈、妻子的专属秀场,更为优化家庭分工提供新的可能。

预制菜解锁美食社交。很多人喜欢在餐桌上沟通信息、洽谈业务、交流情感,餐饮是人与人沟通交流最自然的媒介,餐桌是人们社交的重要场所。预制菜将星级餐厅搬到了家里,让人们在家就能享用大餐,为女性构建了更温馨自在的美食社交场景。邀请三五亲朋好友在家品尝一顿预制菜盛宴,既可在疫情防控常态化下满足线下社交需求,又能避免人员外出聚集。与此同时,预制菜也使女性的线上社交内容变得更加丰富。朋友圈中晒美食已成为许多女性的社交常态,有了预制菜,人人都可秒变大厨,这为许多“厨艺小白”创造了美食社交话题,让更多人都有厨艺可秀。这些分享的背后,不仅是预制菜对社交内容的丰富,更是美食促进美好生活的生动呈现。

预制菜因其健康、便捷、美味等特征迅速引爆市场。以广东为例,在2022新年伊始预制菜双节营销活动中,部分预制菜龙头企业销售量同比增长超4倍。多样化的市场需求推动广东预制菜在新品研发、口味还原、品质把控上加速发展,原料精选地标产品,制作工艺名厨把关,质量安全严格监测,“天下一盆”大盆菜、金汤酸菜鱼、养颜花胶鸡、麻辣小龙虾……各式美味应有尽有,广东预制菜为全国人民带来一场味觉盛筵。

“中国味道·粤品粤香”预制菜系列推广活动将带动更多消费者认识、了解预制菜,让更多家庭“预享”粤式佳肴,让更多女性“御享”美好生活。预制菜宠出你的“女王范”!